|
Spaanse Koningssoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gram gekookte kip, 50 gram rauwe ham, 2 hardgekookte eieren, 1 eetlepel gerapte kaas, peterslie, 1 liter krachtige, geurige kippenbouillon, 1 dl witte wijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd kip en ham in miniscuul kleine blokjes. Prak de eieren met een vork fijn. Snijd de peterselie fijn. Meng alles, ook de kaas, dooreen in een verwarmde terrine. Schenk er de kokende bouilon op. Maak de soep af met de witte wijn.
|
|
|